Heerlijke zoete aardappelmeel

Gekehydrateerd paarse zoete aardappelpoeder is een glutenvrij alternatief voor gewone tarwebloem gemaakt van gedroogde en gemalen zoete aardappelen. Het is een beetje zoet en nootachtig, waardoor het perfect is voor bakken en koken. Hier zijn enkele heerlijke recepten die u kunt maken met zoete aardappelmeel:
1. Paars zoete aardappelpoeder: 1 kopje zoete aardappelpoeder, 1 theelepel bakpoeder, 1/4 theelepel zout, 1 eetlepel honing, 2 eieren en 1 kopje melk. Roer goed en kook op een ingevette pan tot ze goudbruin zijn.
2. Paarse aardappelmeelbrownies: Combineer in een mengkom 1 kopje zoete aardappelmeel, 1/2 kopje cacaopoeder, 1 theelepel bakpoeder, 1/4 theelepel zout, 1/2 kop gesmolten boter, 1/2 kopje honing, en 2 eieren. Meng goed en giet in een ingevette ovenschaal. Bak 25-30 minuten op 350 ° F.
3. Paarse aardappelpoederkoekjes: combineer in een mengkom 2 kopjes zoete aardappelmeel, 1 theelepel bakpoeder, 1/2 theelepel zout, 1/2 kopje koude boter en 1/2 kopje melk. Roer goed en maak koekjes. Bak 15-20 minuten op 400 ° F.
4. Zoete aardappelmeelpizzaborst: Combineer in een mengkom 2 kopjes zoete aardappelmeel, 1 theelepel bakpoeder, 1/2 theelepel zout, 1/4 kopje olijfolie en 1/2 kopje water. Meng goed en vorm in een bal. Rol uit op een ingevette pizzapan en voeg je favoriete toppings toe. Bak 12-15 minuten op 425 ° F.
5. Zoete aardappelmeel chocoladeschilferkoekjes: combineer in een mengkom 1 1/2 kopjes zoete aardappelmeel, 1/2 theelepel bakpoeder, 1/4 theelepel zout, 1/2 kop zachte boter, 1/2 kopje bruine suiker , 1/2 kopjes witte suiker/ 4 kopjes, 1 ei, 1 theelepel vanille -extract. Meng goed en voeg 1 kop chocoladeschilfers toe. Bak 10-12 minuten op 350 ° F.