Pompoenmeel pompoengebak

grondstof:
- 1 kopje gedroogd pompoenpoeder
- 1/2 kopje ongezouten boter, gekoeld en gesneden in brokken
- 1/4 kopje koud water
- 1/4 theelepel zout
- 1 el suiker (optioneel)
instrueren:
1. Combineer in een grote mengkom pompoenpoeder, pompoenpoederbulk, zout en suiker (indien gebruiken).
2. Voeg de gekoelde boterblokjes toe aan de kom en gebruik een gebaksnijder of je handen, werk de boter in de bloem totdat het mengsel lijkt op gruis.
3. Voeg geleidelijk koud water toe aan de kom, roer tot het deeg samenkomt en een bal vormt.
4. Wikkel het deeg in plasticfolie en zet minimaal 30 minuten in de koelkast.
5. Verwarm de oven voor op 375 ° F.
6. Rol gekoeld deeg uit tot 1/4 inch dik op een oppervlak dat is afgestoft met zoet pompoenpoeder.
7. Gebruik een koekjessnijder of mes om het deeg in de gewenste vormen te snijden.
8. Plaats het gebak op een bakplaat met perkament.
9. Bak 12-15 minuten, of tot de randen licht goudbruin zijn.
10. Haal uit de oven en laat het afkoelen voordat u het serveert.
Geniet van heerlijke en gezonde pompoenbaken!